Nutukimas yra glaudžiai susijęs su didesniu epigenetiniu amžiumi (DNR modifikacijų, galinčių sukelti lėtines ligas ir galiausiai trumpesnį gyvenimą, priežastys).
Naujajame tyrime nustatyta, kad labai mažai kalorijų turinti ketogeninė dieta, dar kitaip vadinama keto dieta arba keto mityba, gali padėti numesti svorio ir šešeriais metais pakeisti nutukusių dalyvių epigenetinį amžių, kartu sumažindama tokių ligų kaip antrojo tipo diabetas ir širdies ir kraujagyslių ligos riziką. Tačiau ekspertai nevienareikšmiškai vertina šią ribojančią dietą.
Kaip buvo atliekamas tyrimas?
Ispanijoje atliktame tyrime buvo lyginamos dvi grupės – nutukusių ir normalaus svorio žmonių. Tyrėjai, naudodami epigenetinius laikrodžius (prietaisus, kuriuose DNR analizei naudojami kraujo mėginiai), tyrimo pradžioje, po 30 dienų ir dar kartą po 180 dienų išmatavo biologinį amžių.
Bent pirmąsias 30 dienų nutukimą turinti grupė laikėsi 600-800 kalorijų keto mitybos, sudarytos pagal mediciniškai prižiūrimą komercinę svorio metimo programą, vadinamą „PronoKal“ metodu.
Pasibaigus 180 dienų laikotarpiui, vėl buvo pradėtas vartoti nenurodytas laipsniškas maisto įvedimas ir padidintas kalorijų kiekis. (Paprastai metodas baigiamas mažo kaloringumo 800-1 500 kalorijų per dieną dieta).
Ketogeninės mitybos etapas padėjo dalyviams pasiekti ketozę, t. y. medžiagų apykaitos procesą, kurį sukelia mažai angliavandenių turinti dieta, skatinanti organizmą energijai gauti deginti riebalus, o ne angliavandenius.
Manoma, kad toks procesas bent iš dalies lėmė tyrimo rezultatus. Nepaisant to, svarbu pažymėti, kad keto mityboje neužtenka kalorijų vidutinio žmogaus gyvybei palaikyti, todėl ji nerekomenduojama. Tiesą sakant, ekspertai perspėja to nedaryti.
„Iš savo patirties žinau, kad pacientai negali ilgą laiką laikytis mažai kalorijų turinčios ketogeninės dietos.
Tai gali juos nuteikti naujam „yo-yo“ (dieta, krintantis svoris, o vėliau per soti mityba, kuri nulemia greičiau sugrįžtantį svorį – red. pastaba) dietos ciklui, todėl apskritai nerekomenduoju to daryti“, – sako Meghan Garcia-Webb, medicinos mokslų daktarė, vidaus ligų, gyvenimo būdo medicinos ir nutukimo medicinos gydytoja.
Kas keto dietoje padėjo sulėtinti senėjimą?
Tyrime teigiama, kad prie nutukusių dalyvių epigenetinio senėjimo atstatymo galėjo prisidėti keletas veiksnių.
Pirma, atrodo, kad svarbų vaidmenį atliko ketozė, kuri pabrėžia galimą dietos vaidmenį skatinant bendrą sveikatą ir ilgaamžiškumą.
Tyrėjai taip pat pažymėjo, kad prie pokyčių galėjo prisidėti ir beta-hidroksibutirato, šalutinio ketozės produkto, kiekis, nes nustatyta, kad jis didina antioksidacinį pajėgumą, gerina jautrumą insulinui, saugo smegenų sveikatą ir kt.
Tyrimo duomenimis, įtakos galėjo turėti ir dėl svorio sumažėjęs kūno masės indeksas, taip pat pagerėjęs žarnyno mikrobiomas.
Tyrimo išvadų apribojimai
Dr. Garcia-Webb pabrėžia, kad tyrimas buvo gana mažas ir „išvados yra ribotos, todėl negalima teigti, kad jos turi tiesioginį priežastinį ryšį ar kad jas galima apibendrinti platesnei populiacijai“.
Nepaisant to, ji mano, kad rezultatai „įdomūs“, nes, palyginti su tyrimais, kuriuose nagrinėtas epigenetinis senėjimo procesas po bariatrinės svorio metimo operacijos, taikant ketogeninę dietą buvo pasiektas didesnis senėjimo sulėtėjimas, „o tai leidžia manyti, kad poveikis gali būti labiau susijęs su mitybine ketoze ir dieta, o ne tik su pačiu svorio metimu“.
Tačiau pažymima, jog būtina atsargiai vertinti šiuos rezultatus, atsižvelgiant į individualų kintamumą ir individualių mitybos intervencijų poreikį. Be to, su dieta susiję ekstremalūs mitybos apribojimai kai kuriems gali būti žalingi, todėl tyrimo dalyviai buvo stebimi.
Visi dalyviai buvo baltaodžiai europiečiai. Į tyrimą nebuvo įtraukti žmonės, kurie laukėsi, piktnaudžiavo narkotinėmis medžiagomis ar vartojo lėtines medikamentines priemones (išskyrus gydymą nuo diabeto). Neaišku, ar pasibaigus tyrimui dalyviai ir toliau laikėsi mažai kalorijų turinčios dietos, ar jie vėl priaugo svorio.
Labai mažai kalorijų turinčios keto dietos pavojai
600-800 kalorijų ketogeninė dieta – tai maždaug tiek pat ekstremali, kiek ir mažai kalorijų turinčios dietos, dėl kurių kyla pavojus, kad nebus patenkinti maistinių medžiagų poreikiai (juk keto dietos metu labai sumažinamas visas angliavandenių kiekis), sumažės raumenų kiekis, atsiras protinis rūkas ir tulžies pūslės akmenys, teigia Mitybos ir dietologijos akademija.
Šalutinis keto poveikis taip pat gali būti keto gripas (trumpalaikiai į gripą panašūs simptomai, susiję su pradedančiais laikytis keto dietos), vidurių užkietėjimas, viduriavimas, dehidratacija, nuovargis, inkstų ir širdies sveikatos sutrikimai.
„Noriu, kad pacientai galėtų tęsti bet kokius mitybos pokyčius dešimtmečius. Jei kas nors negali įsivaizduoti savęs laikantis mažai kalorijų turinčios ketogeninės dietos, kai jam bus 80 metų, tuomet nerekomenduočiau pradėti dabar“, – teigia dr. Garcia-Webb.
Ji priduria, kad ilgalaikis keto mitybos režimas taip pat gerokai padidina padidėjusio cholesterolio riziką, jei pacientai valgo daug gyvulinės kilmės sočiųjų riebalų. Ir vėlgi, tokia ribojanti mityba nėra ideali.
Kitaip tariant, yra įvairių būdų numesti svorio ir tapti sveikesniems, kurie nekelia tokios rizikos kaip šiame tyrime taikyta dieta.
„Žmonės gali pasiekti sveikesnį kūną ne tokiomis kraštutinėmis priemonėmis, kurios užtikrina malonesnę ir tvaresnę gyvenimo kokybę“, – sako dr. Garcia-Webb.
Galiausiai ji priduria, kad „ilgiau gyventi yra mažiau naudinga, jei žmonės yra nelaimingi“.
