Norint pagerinti širdies sveikatą, ne visada būtina iš esmės keisti gyvenimo būdą. Naujas Pensilvanijos valstijos universiteto tyrimas rodo, kad vienas paprastas įprotis nutukimu sergantiems suaugusiesiems gali turėti nedidelį, tačiau reikšmingą poveikį – kasdien suvalgyti po vieną avokadą.
Tyrimo rezultatai, paskelbti žurnale „Journal of Clinical Lipidology“, rodo, kad šis kasdienėje mityboje vartojamas vaisius gali padėti sumažinti vieną svarbų rodiklį, siejamą su širdies ligų rizika ateityje.
Svarbus ne tik cholesterolio kiekis
Vertindami širdies ligų riziką gydytojai tradiciškai daugiausia dėmesio skyrė mažo tankio lipoproteinų (MTL), dar vadinamų „bloguoju“ cholesteroliu, kiekiui. Tačiau dabar mokslininkai žino, kad papildomos informacijos gali suteikti ir kraujyje cirkuliuojančių MTL dalelių skaičius.
Net ir esant panašiam MTL cholesterolio kiekiui, širdies ligų rizika gali skirtis – ji gali būti didesnė žmonėms, kurių kraujyje cirkuliuoja daugiau MTL dalelių.
Taip yra todėl, kad cholesterolis kraujotaka keliauja mažytėse dalelėse. Kuo daugiau šių dalelių, ypač mažų, tuo daugiau galimybių joms patekti į arterijų sieneles ir prisidėti prie apnašų susidarymo. Ilgainiui dėl šio proceso kraujagyslės gali susiaurėti, o kraujo tekėjimas į širdį ir smegenis – sumažėti.
Norėdami išsiaiškinti, ar avokadai gali turėti įtakos šiai rizikai, mokslininkai išanalizavo 786 suaugusiųjų, dalyvavusių tyrime „Habitual Diet and Avocado Trial“, duomenis. Visi dalyviai buvo ne jaunesni kaip 25 metų ir turėjo pilvinį nutukimą. Viena grupė toliau gyveno įprastai, o kita šešis mėnesius kasdien papildomai suvalgydavo po vieną avokadą.
Dalyvių nebuvo prašoma visiškai pakeisti mitybos ar pradėti laikytis specialios fizinio aktyvumo programos. Tai leido mokslininkams įvertinti, ar vieno sveiko maisto produkto įtraukimas į racioną gali turėti poveikį įprastomis kasdienio gyvenimo sąlygomis. Toks metodas geriau atspindi tai, kaip žmonės iš tikrųjų maitinasi ne mokslinių tyrimų aplinkoje.
Ką parodė šešis mėnesius trukęs tyrimas?
Tyrimo pabaigoje atlikti kraujo tyrimai parodė, kad avokadus valgiusių dalyvių kraujyje MTL dalelių koncentracija buvo mažesnė. Vidutiniškai ji sumažėjo 49 nanomoliais litre. Mokslininkų vertinimu, toks pokytis galėtų sumažinti širdies ligų riziką maždaug 4 procentais. Nors pagerėjimas nebuvo labai didelis, jis reiškė teigiamą pokytį kraujagyslių sveikatos požiūriu.
Mokslininkai taip pat nustatė, kad teigiamas poveikis buvo pastebimas įvairiose dalyvių grupėse. Amžius, lytis, rasė, etninė kilmė ir kūno masės indeksas rezultatų reikšmingai nepakeitė. Tai leidžia manyti, kad toks poveikis gali būti būdingas daugeliui nutukimu sergančių suaugusiųjų.
Avokaduose natūraliai gausu mononesočiųjų riebalų, maistinių skaidulų, kalio, folio rūgšties ir antioksidantų. Šios maistinės medžiagos jau siejamos su geresne širdies sveikata ir gali padėti paaiškinti, kodėl avokadai teigiamai veikia su cholesteroliu susijusius rodiklius. Be to, avokadais galima pakeisti maisto produktus, kuriuose yra daugiau sočiųjų riebalų.
Tyrimas taip pat parodė, kad šešis mėnesius kasdien valgant po vieną avokadą dalyvių kūno svoris ir liemens apimtis nesumažėjo. Tai primena, kad vienas maisto produktas vargu ar gali pats savaime išspręsti nutukimo problemą. Sveikas kūno svoris vis dar priklauso nuo bendrų mitybos įpročių, fizinio aktyvumo, miego ir kitų gyvenimo būdo veiksnių.
